Impastatrice a spirale Famag IM 10-S a 10 velocità – Testa ribaltabile – 10 KG

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1.177,00 

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Impastatrice a Spirale Famag IM10-S 10 velocità Testa ribaltabile 10Kg 

 

L’ impastatrice a spirale Famag IM 10-S a 10 velocità con testa ribaltabile è una delle macchine più vendute e maggiormente apprezzate dagli appassionati di cucina e panificazione fai da te. Negli anni infatti la Famag si è costruita una posizione di leadership nel mercato delle impastatrici a spirale, grazie soprattutto, alla grande robustezza e funzionalità delle proprie macchine.

La Famag è riuscita nel difficile intento di migliorare un prodotto già molto apprezzato, inserendo una importante novità: la testa sollevabile e la vasca estraibile.

Grazie alla possibilità di selezionare ben 10 velocità di rotazione sarà possibile fare impasti professionali con grande facilità.

Queste caratteristiche, unite alla proverbiale robustezza delle impastatrici a spirale ne fanno la migliore scelta possibile in questa fascia di prezzo.

Nonostante le dimensioni contenute racchiude potenza ed efficienza con bassi consumi e poco rumore. Ideale per realizzare diversi tipi di impasto, indicata soprattutto per impasti teneri come pane, pizza, pasticceria, piada etc…

Trova la sua dimensione principale in cucina ma è indicata anche per piccoli impasti professionali.

L’impastatrice a spirale con testa ribaltabile funziona con le 2 rotazioni combinate della vasca e del gancio:

  1. la vasca, ruota su se stessa con un moto regolare;
  2. il gancio a spirale, immerso nell’impasto, ruota sul suo asse; 

Questi movimenti combinati imprimono forza all’impasto e rendono, l’impastatrice a spirale Famag, ideale per gli impasti duri come quelli della pizza o del pane.

Le impastatrici a spirale FAMAG a testa ribaltabile sono dotate di testa sollevabile e vasca estraibile.

Questo consente di migliorare notevolmente la movimentazione dell’impasto e la pulizia del gancio e della vasca.

Per sbloccare la testa sarà necessario agire sulle viti a farfalla ai fianchi dell’impastatrice.

La testa è dotata di pistone di sollevazione a gas e microinterruttore di sicurezza, che eviterà l’azionamento accidentale quando l’impastatrice ha la testa alzata.

La vasca è facilmente rimovibile sbloccando l’agganciamento alla base della vasca, consentendo il trasporto dell’impasto e una comoda pulizia. 

Per sbloccare la vasca sarà sufficiente svitare la base della vasca fino allo sgancio della stessa.

La IM10/S/10V è un impastatrice a spirale a testata sollevabile e a 10 velocità facilmente selezionabili grazie ad un potenziometro a lato della macchina.

La bassa velocità è utilizzata per raccogliere la farina nell’impastatrice aiutando la maglia glutinica a formarsi. L’alta velocità aiuta a asciugare l’impasto e a velocizzare il lavoro.

Il telaio dell’ impastatrice a spirale è realizzato in acciaio di elevato spessore per eliminare vibrazioni durante la lavorazioni mentre la trasmissione è costruita a catena ed è di grande resistenza e durabilità.

In questo nuovo modello dell’ impastatrice a spirale professionale Famag con testa ribaltabile è stato inserito il piantone centrale ferma-pasta completamente in acciaio inox.

Tutti gli organi a contatto con la pasta sono in acciaio inox:

  • la vasca
  • la spirale
  • la griglia di protezione
  • piantone centrale ferma-pasta

Griglia di protezione inox Sollevabile

La particolare forma della spirale consente di ridurre al minimo i tempi di lavorazione senza surriscaldamento dell’impasto.

Verniciatura realizzata con polveri epossidiche per alimenti.

 

 

 

im10s ribaltabile

 

 

 

 

COD: IM10/S/10VBIANCA Categoria:
ALIMENTAZIONE Monofase 230V
IMPASTATRICE IM 10 S 10 velocità
Impastatrice testa Ribaltabile
Materiale Acciaio smaltato
Motore Ad induzione
Peso in Kg 35 kg
Peso 35 kg
Dimensioni 25 × 56 × 44 cm
Marchi

Famag

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